中村屋＠上田市（馬肉うどん）
この前の３連休、台風が日本を通過したため多くの人は外出の予定をキャンセルしたことと思う。
そして私は、台風が迫る中、何故だか長野に向かっていた。
前もって書いて置くが、決してうどんが目的ではない。･･はずであるが目的地は松本なのだが、せっかくなので上田のうどん屋に寄ることとしたわけなので、まぁ、やはりうどんバカである。
なお、今回は目的がうどんではないので珍しく友人を連れている。
さて、長野に向かったのはまさに台風が関東へやって来つつある土曜日だ。
はじめから雨は激しく、上信越道に入った頃には前もろくに見えないくらいになってきた。こんな時に高速に乗っている物好きはほとんどいなく、前にも後ろにも車はいなくなりました。
とはいうものの風はほとんどなかったので、そんなに時間はかからず上田のうどん屋に着きました。
上田出身の人たちの懐かしの店らしい。家族みんなで外食に出かけるような店なのだろう。
そしてこの店の人気メニューが肉うどん（肉かけうどん）である。
当然肉うどんを注文。友人も肉うどん。
奥に写るのは馬刺である。
そしてうどんに乗る肉も馬肉である。
馬肉と言えば吉田うどんだが、吉田うどんの山梨の隣県、長野でも馬肉食が盛んなのだろう。
馬肉はクセが無くジューシーで、自分は大好きだ。
さて肝心のうどんであるが、手打ちではない（だろう）ふんわか麺だ。
汁の味を「すき焼きの食べ終わりな感じ」と友人。
馬肉の出汁がじゎっと効いた、甘辛い汁である。
もちろん旨いが、正直余所者の人間にとっては、感動するほどの味ではない。
しかし、上田の人間にとってこちらのうどんは子供の頃家族と行った思い出の味なのだ。
例えば、小平の平作である。あるいは鳥栖駅のうどんである。
部外者には変哲のないうどんでも、幼少期の思い出と結びつく「うどん」は実に代え難いうどんなのである。地元に密着したうどん屋でうどんを食べることができ、自分は満足であった。
･･が、もちろん友人はそんなことを感じてるはずはないので、うどんを食べてちょっと困ったような顔をしておりました。すまんのう。
中村屋
長野県上田市天神1-6-6
TEL：0268-22-2014
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そして私は、台風が迫る中、何故だか長野に向かっていた。
前もって書いて置くが、決してうどんが目的ではない。･･はずであるが目的地は松本なのだが、せっかくなので上田のうどん屋に寄ることとしたわけなので、まぁ、やはりうどんバカである。
なお、今回は目的がうどんではないので珍しく友人を連れている。
さて、長野に向かったのはまさに台風が関東へやって来つつある土曜日だ。
はじめから雨は激しく、上信越道に入った頃には前もろくに見えないくらいになってきた。こんな時に高速に乗っている物好きはほとんどいなく、前にも後ろにも車はいなくなりました。
とはいうものの風はほとんどなかったので、そんなに時間はかからず上田のうどん屋に着きました。
上田出身の人たちの懐かしの店らしい。家族みんなで外食に出かけるような店なのだろう。
そしてこの店の人気メニューが肉うどん（肉かけうどん）である。
当然肉うどんを注文。友人も肉うどん。
奥に写るのは馬刺である。
そしてうどんに乗る肉も馬肉である。
馬肉と言えば吉田うどんだが、吉田うどんの山梨の隣県、長野でも馬肉食が盛んなのだろう。
馬肉はクセが無くジューシーで、自分は大好きだ。
さて肝心のうどんであるが、手打ちではない（だろう）ふんわか麺だ。
汁の味を「すき焼きの食べ終わりな感じ」と友人。
馬肉の出汁がじゎっと効いた、甘辛い汁である。
もちろん旨いが、正直余所者の人間にとっては、感動するほどの味ではない。
しかし、上田の人間にとってこちらのうどんは子供の頃家族と行った思い出の味なのだ。
例えば、小平の平作である。あるいは鳥栖駅のうどんである。
部外者には変哲のないうどんでも、幼少期の思い出と結びつく「うどん」は実に代え難いうどんなのである。地元に密着したうどん屋でうどんを食べることができ、自分は満足であった。
･･が、もちろん友人はそんなことを感じてるはずはないので、うどんを食べてちょっと困ったような顔をしておりました。すまんのう。
中村屋
長野県上田市天神1-6-6
TEL：0268-22-2014
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