豚や＠杉並区上荻（武蔵野うどん）
（Eg-Blog本店からの転載）
都内DE武蔵野うどん、２回目の今日は地名で言うとピンと来ない＠上荻の「豚や」だ。強いて言えば、荻窪と西荻窪の中間くらいに位置する（のかな？）。ただ、駅から歩くにはちょっと遠いと思います。
しかし、店はかなり評判らしく席はほぼ満席。自分が席についた後も客が後から後から入ってきて、席待ち状態となってました。いったいどこからやって来ているのだろう。
さて、当然のごとく肉汁うどんを頼む。よく見ると1.5倍盛り、2倍盛りなんていう、大盛りメニューがある。よし、とばかりに涼しい顔をして2倍盛りを頼むと店員が、「1kgありますが、良いですか？」などという。
良い訳がない。（今は無くなったが）ココイチのチャレンジカレーは1300ｇだ。自分は高校の頃にチャレンジして何とか食べきったが、「1.3kg」は自分の胃袋の限界だった。「1kg」と言われて、それが頭をよぎった。
仕方なく、2倍盛りは却下して1.5倍盛りを注文する。
ほどなくして出てきました「豚や」のうどん。えぇ、もう見慣れてますとも。これはまさしく「武蔵野うどん」だ。
満員の店内で機を見計らい写真を撮った後、そそくさと食す。
（固い）うまい。
うまい。そして固い。
自分が食した「武蔵野うどん」の中では固さNo.1だ。
言葉にすると、「がっちりとした」固さ、といった所か。
うどんの太さも、固さに拍車をかけている。写真で分かるとおり、びしっと太い。
しかし、うまさでいうと「うまい」だ。おいしいものに、それ以外の表現はない！
（レポーター放棄）
固い食感のうどんは、噛みしめることで、うまさが味わえる。
噛みしめるうまさだ（そのまま）
肉汁もしっかりうまいし、これは一度食べて見るべし。
1.5倍盛りも、相当多い筈だが、なぜだかうどんだと平気と食べられる。これならば「2倍盛り：1kg」も余裕でいけたと思う。
ここは、うどんを食べた後に、付け汁を出汁で割ってくれる。付け汁を飲ませてくれる、よい計らいだ。（かなり濃ゆいカツオ出汁で、自分は「うちたて家」のような、ゆで汁の方があっさりして好きだったが）
ところでですね、この店の場所、自分の高校時代からの友人の家の、実に近い場所にある。友人宅には何度も遊びに行ったことがある。どのくらい近いかというと、でんぐり返ししながらでも行けるんじゃないか、という距離だ。
灯台モトクラシー（注１）とはこのことだ。
実にうまらやしい。自分なら、毎日でも通う。
あぁ、それなのに友人はまだ行ったことがないという・・・まあ、一般の人のうどんに対する興味など、そんなものだ。とほほ。。
豚や
東京都杉並区上荻4-19-23
TEL：03-6762-7665
（注１）灯台モトクラシー
「自分用ギャグ」の代表格。
「灯台もと暗し」を「大正デモクラシー」とかけている。
↑というふうに説明しないとおそらく分かってもらえないので、
自分用ギャグとしてのみ使われる。
「大正デモクラシー」が何なのかは理解していない。
都内DE武蔵野うどん、２回目の今日は地名で言うとピンと来ない＠上荻の「豚や」だ。強いて言えば、荻窪と西荻窪の中間くらいに位置する（のかな？）。ただ、駅から歩くにはちょっと遠いと思います。
しかし、店はかなり評判らしく席はほぼ満席。自分が席についた後も客が後から後から入ってきて、席待ち状態となってました。いったいどこからやって来ているのだろう。
さて、当然のごとく肉汁うどんを頼む。よく見ると1.5倍盛り、2倍盛りなんていう、大盛りメニューがある。よし、とばかりに涼しい顔をして2倍盛りを頼むと店員が、「1kgありますが、良いですか？」などという。
良い訳がない。（今は無くなったが）ココイチのチャレンジカレーは1300ｇだ。自分は高校の頃にチャレンジして何とか食べきったが、「1.3kg」は自分の胃袋の限界だった。「1kg」と言われて、それが頭をよぎった。
仕方なく、2倍盛りは却下して1.5倍盛りを注文する。
ほどなくして出てきました「豚や」のうどん。えぇ、もう見慣れてますとも。これはまさしく「武蔵野うどん」だ。
満員の店内で機を見計らい写真を撮った後、そそくさと食す。
（固い）うまい。
うまい。そして固い。
自分が食した「武蔵野うどん」の中では固さNo.1だ。
言葉にすると、「がっちりとした」固さ、といった所か。
うどんの太さも、固さに拍車をかけている。写真で分かるとおり、びしっと太い。
しかし、うまさでいうと「うまい」だ。おいしいものに、それ以外の表現はない！
（レポーター放棄）
固い食感のうどんは、噛みしめることで、うまさが味わえる。
噛みしめるうまさだ（そのまま）
肉汁もしっかりうまいし、これは一度食べて見るべし。
1.5倍盛りも、相当多い筈だが、なぜだかうどんだと平気と食べられる。これならば「2倍盛り：1kg」も余裕でいけたと思う。
ここは、うどんを食べた後に、付け汁を出汁で割ってくれる。付け汁を飲ませてくれる、よい計らいだ。（かなり濃ゆいカツオ出汁で、自分は「うちたて家」のような、ゆで汁の方があっさりして好きだったが）
ところでですね、この店の場所、自分の高校時代からの友人の家の、実に近い場所にある。友人宅には何度も遊びに行ったことがある。どのくらい近いかというと、でんぐり返ししながらでも行けるんじゃないか、という距離だ。
灯台モトクラシー（注１）とはこのことだ。
実にうまらやしい。自分なら、毎日でも通う。
あぁ、それなのに友人はまだ行ったことがないという・・・まあ、一般の人のうどんに対する興味など、そんなものだ。とほほ。。
豚や
東京都杉並区上荻4-19-23
TEL：03-6762-7665
（注１）灯台モトクラシー
「自分用ギャグ」の代表格。
「灯台もと暗し」を「大正デモクラシー」とかけている。
↑というふうに説明しないとおそらく分かってもらえないので、
自分用ギャグとしてのみ使われる。
「大正デモクラシー」が何なのかは理解していない。
