［閉店］ゆやま＠神田（吉田うどん）
（Eg-Blog本店からの転載）
富士吉田のうどんを紹介する、と言っておきながら東京は神田なのである。
しかし今回私はほら吹き男爵ではないし、そもそも男爵でもないのだ。
と言うか、そんな前置きはどうでも良いのだ。
実はこの「ゆやま」は東京で吉田うどんが食べられる、かなり珍しいうどん屋なのだ。自分の貧弱な情報網では今のところ、この１軒しか知らない。そもそも富士吉田市や、その近辺以外で吉田うどんが食べられるところを知らない。
以前は京橋の「縁うどん店」や両国の「うどんずらに」といった店が東京で吉田うどんをやっていたらしいが、いずれも自分が知る前に店をたたんでしまったようだ。
てな訳で、なんでも揃う東京でも吉田うどんは食べられないと思っていたところ「ゆやま」の情報をキャッチした。東京の店なら話は早い。すぐ行った。
まったくもって吉田うどんだった。
このお店、まだネットでも情報が少ないようなので今回「吉田うどんシリーズ」の第一回目に選んだ次第です。
その立地ですが、神田の駅から歩いて余裕な距離。
こんなところに吉田うどんとは！
でわ外観。まあ無難だ。
中の写真を撮ってないので伝わりにくいが、これがまた富士吉田の店達の雰囲気そのままだ。今後富士吉田の店々を載せていくが、（悪い意味でなく）田舎っぽい雰囲気の店が多い。
この「ゆやま」は神田などという東京のど真ん中にありながら、意図的かどうか分からないが、内部に吉田の空気を持ち込んでいるのだ！
軽い驚きを感じつつ、テーブル席につく。半分テーブル席、半分座敷だ。
メニューはごらんの通り「吉田うどん」なラインナップだ。
「肉きんぴらうどん」を注文する。
出てくる。
うひょー！吉田うどんだ！
神田で吉田うどん。。不思議だ。
いただきます。
あー、吉田うどんだ。ぶっとい麺に、味噌醤油の汁。肉が馬肉かどうかは確認できないが、そんな感じだ。写真では奥になるが、茹でキャベツも載っている。
もちろん「すりだね」もある。これが「吉田うどん」に決定的な味つけを加えている気がする。
さらには「天かす」もとり放題だ。
完全に「吉田うどん」を神田に再現している。
うまいのう。
機会があればまた来よう。
しかし、平日しか営業していないらしいので注意が必要だ。
まあ場所柄、休日に営業しても人がいないだろう。
ということはつまり神田のビジネスマンを客として見込んでいるのかな。
残念ながら自分は多摩のしがないサラリーマンなので、そんなハイカラな場所に昼食をとりに行くことが出来ない。そもそも会社の周囲に店がほとんどない。返す返すも残念だ。
（注：この日は会社を休んだ （って新宿御苑の日か？））
（注注：いや別にうどんを食べるために休んだ訳ではないのだが。。）
近くに立ち寄るようなことがあれば再訪する。
前述の２店は、残念ながら吉田うどんを東京に定着させることは出来なかったようだ。「ゆやま」によって神田や東京に吉田うどんが定着したらいいなあ。
2006年8月25日、惜しまれつつ閉店
ゆやま
東京都千代田区神田鍛冶町3-5
TEL：03-3254-6466
富士吉田のうどんを紹介する、と言っておきながら東京は神田なのである。
しかし今回私はほら吹き男爵ではないし、そもそも男爵でもないのだ。
と言うか、そんな前置きはどうでも良いのだ。
実はこの「ゆやま」は東京で吉田うどんが食べられる、かなり珍しいうどん屋なのだ。自分の貧弱な情報網では今のところ、この１軒しか知らない。そもそも富士吉田市や、その近辺以外で吉田うどんが食べられるところを知らない。
以前は京橋の「縁うどん店」や両国の「うどんずらに」といった店が東京で吉田うどんをやっていたらしいが、いずれも自分が知る前に店をたたんでしまったようだ。
てな訳で、なんでも揃う東京でも吉田うどんは食べられないと思っていたところ「ゆやま」の情報をキャッチした。東京の店なら話は早い。すぐ行った。
まったくもって吉田うどんだった。
このお店、まだネットでも情報が少ないようなので今回「吉田うどんシリーズ」の第一回目に選んだ次第です。
その立地ですが、神田の駅から歩いて余裕な距離。
こんなところに吉田うどんとは！
でわ外観。まあ無難だ。
中の写真を撮ってないので伝わりにくいが、これがまた富士吉田の店達の雰囲気そのままだ。今後富士吉田の店々を載せていくが、（悪い意味でなく）田舎っぽい雰囲気の店が多い。
この「ゆやま」は神田などという東京のど真ん中にありながら、意図的かどうか分からないが、内部に吉田の空気を持ち込んでいるのだ！
軽い驚きを感じつつ、テーブル席につく。半分テーブル席、半分座敷だ。
メニューはごらんの通り「吉田うどん」なラインナップだ。
「肉きんぴらうどん」を注文する。
出てくる。
うひょー！吉田うどんだ！
神田で吉田うどん。。不思議だ。
いただきます。
あー、吉田うどんだ。ぶっとい麺に、味噌醤油の汁。肉が馬肉かどうかは確認できないが、そんな感じだ。写真では奥になるが、茹でキャベツも載っている。
もちろん「すりだね」もある。これが「吉田うどん」に決定的な味つけを加えている気がする。
さらには「天かす」もとり放題だ。
完全に「吉田うどん」を神田に再現している。
うまいのう。
機会があればまた来よう。
しかし、平日しか営業していないらしいので注意が必要だ。
まあ場所柄、休日に営業しても人がいないだろう。
ということはつまり神田のビジネスマンを客として見込んでいるのかな。
残念ながら自分は多摩のしがないサラリーマンなので、そんなハイカラな場所に昼食をとりに行くことが出来ない。そもそも会社の周囲に店がほとんどない。返す返すも残念だ。
（注：この日は会社を休んだ （って新宿御苑の日か？））
（注注：いや別にうどんを食べるために休んだ訳ではないのだが。。）
近くに立ち寄るようなことがあれば再訪する。
前述の２店は、残念ながら吉田うどんを東京に定着させることは出来なかったようだ。「ゆやま」によって神田や東京に吉田うどんが定着したらいいなあ。
2006年8月25日、惜しまれつつ閉店
ゆやま
東京都千代田区神田鍛冶町3-5
TEL：03-3254-6466