篠新＠清瀬市（武蔵野うどん）
やぁ、どうも。
（何かコメントした方が良さそうだけども、特になし）
東京における武蔵野うどんは東村山とか、小平とかその辺が語られがちだが、清瀬市というのも大変にうどん屋の多い地区である。
なるほど、改めて地図を見て納得。清瀬市は東村山市や東久留米市に隣接しているし、さらに北側、埼玉県にかなり入り込んで位置している。武蔵野うどんの店が多いのも当然。（地図を眺めると他にも思い至ることが沢山あるが、それはまたいずれ）
清瀬シリーズ（にする予定）の今回は、何となく行っていなかった清瀬の駅にほど近い「篠新」。
夜でもやってるのが嬉しい。
何となく行っていなかった理由の１つに、この店はそばも扱っていて、そばメインな雰囲気もあったというのもあるのであるが、メニューを見るとやはりうどん屋であることが分かる。（とは言え、そばは売り切れていたのでそば目当てでくる客も多いのだろうが）
でもって、肉汁うどん。
「うどん茹で上がるのに時間かかるけど、良いですか？」とか、その他色々、非常に親切な女将さん。
ということで、きっちり時間をかけて茹でられた、茹でたてのうどん。
色も良い。味も香りもとても良い。そして固めのしっかりしたうどん。かなり好みだ。
汁も濃いめで、やや甘めで旨い。
なかなか足を向けなかった自分を反省した。
ふと壁を見やれば、冬季限定メニューとして「ずりだし」がある。ほほう。
他にも興味あるメニューが色々と並ぶ。よし、ここはまた来よう。
篠新
東京都清瀬市松山2-4-6
TEL：042-494-1514
（何かコメントした方が良さそうだけども、特になし）
東京における武蔵野うどんは東村山とか、小平とかその辺が語られがちだが、清瀬市というのも大変にうどん屋の多い地区である。
なるほど、改めて地図を見て納得。清瀬市は東村山市や東久留米市に隣接しているし、さらに北側、埼玉県にかなり入り込んで位置している。武蔵野うどんの店が多いのも当然。（地図を眺めると他にも思い至ることが沢山あるが、それはまたいずれ）
清瀬シリーズ（にする予定）の今回は、何となく行っていなかった清瀬の駅にほど近い「篠新」。
夜でもやってるのが嬉しい。
何となく行っていなかった理由の１つに、この店はそばも扱っていて、そばメインな雰囲気もあったというのもあるのであるが、メニューを見るとやはりうどん屋であることが分かる。（とは言え、そばは売り切れていたのでそば目当てでくる客も多いのだろうが）
でもって、肉汁うどん。
「うどん茹で上がるのに時間かかるけど、良いですか？」とか、その他色々、非常に親切な女将さん。
ということで、きっちり時間をかけて茹でられた、茹でたてのうどん。
色も良い。味も香りもとても良い。そして固めのしっかりしたうどん。かなり好みだ。
汁も濃いめで、やや甘めで旨い。
なかなか足を向けなかった自分を反省した。
ふと壁を見やれば、冬季限定メニューとして「ずりだし」がある。ほほう。
他にも興味あるメニューが色々と並ぶ。よし、ここはまた来よう。
篠新
東京都清瀬市松山2-4-6
TEL：042-494-1514