なべきち＠清瀬市（武蔵野うどん）
さて、清瀬うどんシリーズ。
ここまでは新規で行った清瀬の武蔵野うどん店であったのだが、以降の清瀬うどん店は再訪店である。
結構以前に探訪していたのだが記事にしていなく、改めて再訪した訳である。
「なべきち」
団地近くの、住宅街深くに店はある。
そして肉汁うどん。
食べ歩くつもりだったので、Lである。
※大盛り以上は、L→2L→3Lである。すなわちいわゆる「きくや系」である。
うどんはせいろに盛られてきた。
前回探訪した時もそうだったっけ？と、探した写真は↓
皿に盛られている。
盛りの量によって器が違うのかも。
いずれにしても、典型的なきくや系とは違い、朱塗りの器ではない。
しかし、れっきとしたきくや系と感じされる特徴は以下の通り。
・汁の器が竹の容器
・薬味にわさび（ただし、ショウガは付かない）
・かき揚げが付いてくる
・店のおばちゃんが元気
と、きくや度はそんな感じである。
糧としてわかめが添えられている。
うどんは中太。
コシもきっちり、しっかりがっつりの武蔵野うどんであった。
流行っている店は、自分が何をか言うまでもなく、しっかりと旨いうどん屋なのである。
ではまた。
なべきち
東京都清瀬市竹丘2-2-26
TEL：0424-93-0155
ここまでは新規で行った清瀬の武蔵野うどん店であったのだが、以降の清瀬うどん店は再訪店である。
結構以前に探訪していたのだが記事にしていなく、改めて再訪した訳である。
「なべきち」
団地近くの、住宅街深くに店はある。
そして肉汁うどん。
食べ歩くつもりだったので、Lである。
※大盛り以上は、L→2L→3Lである。すなわちいわゆる「きくや系」である。
うどんはせいろに盛られてきた。
前回探訪した時もそうだったっけ？と、探した写真は↓
皿に盛られている。
盛りの量によって器が違うのかも。
いずれにしても、典型的なきくや系とは違い、朱塗りの器ではない。
しかし、れっきとしたきくや系と感じされる特徴は以下の通り。
・汁の器が竹の容器
・薬味にわさび（ただし、ショウガは付かない）
・かき揚げが付いてくる
・店のおばちゃんが元気
と、きくや度はそんな感じである。
糧としてわかめが添えられている。
うどんは中太。
コシもきっちり、しっかりがっつりの武蔵野うどんであった。
流行っている店は、自分が何をか言うまでもなく、しっかりと旨いうどん屋なのである。
ではまた。
なべきち
東京都清瀬市竹丘2-2-26
TEL：0424-93-0155