うちの＠東大和市（武蔵野うどん）
私は「多摩の蕎麦、うどん名店７７」という本を読んで武蔵野うどんを知ってうどんにはまり、今に至っていると言うことは、以前にも何度か書いている。
その本に載っていたうどん屋はとうの昔にほぼ全て行っているのだが、ここで紹介していないうどん屋がいくつもある。単にさぼっていただけなのだが、そのうちの一店が今回の「うちの」。改めて探訪し直した。
改めて行ったのだが店の良い写真が撮れてなかったので、以前に行った時の写真。今の季節に見ると、緑が目に眩しいです。
多摩モノレールの上北台駅からなら歩いて行けるのかな。モノレールがない頃は、かなり陸の孤島的な場所ですね。
周囲も何も無いような所に、ぽつんと店があります。田舎的な空気が何となく残っていて和みます。
お茶はセルフサービス。ポットが店の奥に置いてあって、湯飲みに注ごうとしたら先客が急須があると教えてくれました。ポットの中身は白湯なので、急須にお茶っ葉を入れて茶を入れるようです。
肉汁うどん。
天ぷらも食べたけど、これも写真撮ってなかった。注文してから揚げてくれました。
うどんも茹でたて。
色づいたうどんは、いかにもな武蔵野うどん。
固からず、柔らかからず、良い塩梅。
際立った点は特に無いけども、実に正しい武蔵野うどんで旨いです。安心して人に勧められる武蔵野うどんの基本店でしょう。
さて私は、みんなの知らないような穴場的うどん屋を見つける力はあまりありませんので、今後もこんな感じで基本的武蔵野うどん店をぼちぼち紹介して行きたいと思ってます。
ではまた。
うちの
東京都東大和市奈良橋4-680(-?)
TEL：042-563-3250
その本に載っていたうどん屋はとうの昔にほぼ全て行っているのだが、ここで紹介していないうどん屋がいくつもある。単にさぼっていただけなのだが、そのうちの一店が今回の「うちの」。改めて探訪し直した。
改めて行ったのだが店の良い写真が撮れてなかったので、以前に行った時の写真。今の季節に見ると、緑が目に眩しいです。
多摩モノレールの上北台駅からなら歩いて行けるのかな。モノレールがない頃は、かなり陸の孤島的な場所ですね。
周囲も何も無いような所に、ぽつんと店があります。田舎的な空気が何となく残っていて和みます。
お茶はセルフサービス。ポットが店の奥に置いてあって、湯飲みに注ごうとしたら先客が急須があると教えてくれました。ポットの中身は白湯なので、急須にお茶っ葉を入れて茶を入れるようです。
肉汁うどん。
天ぷらも食べたけど、これも写真撮ってなかった。注文してから揚げてくれました。
うどんも茹でたて。
色づいたうどんは、いかにもな武蔵野うどん。
固からず、柔らかからず、良い塩梅。
際立った点は特に無いけども、実に正しい武蔵野うどんで旨いです。安心して人に勧められる武蔵野うどんの基本店でしょう。
さて私は、みんなの知らないような穴場的うどん屋を見つける力はあまりありませんので、今後もこんな感じで基本的武蔵野うどん店をぼちぼち紹介して行きたいと思ってます。
ではまた。
うちの
東京都東大和市奈良橋4-680(-?)
TEL：042-563-3250