Eg-Blogうどん店

※文章は後日。。










肉汁や
東京都練馬区豊玉北5-8-12

投稿者: eg 日時: 2009年06月13日 | この記事へのリンク | コメント (4) | トラックバック (0)
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久しぶりに小島屋に行ってみようと思い立って行ってみたらば、例によって臨時休業。
少々彷徨ったあと、ますやへ。
思えば私の武蔵野うどん開眼は「ますや」によるものである。



いつかカレーうどんを食べなきゃと思いながら、久しぶりに訪れたらやっぱり肉汁うどんなのである。
通常茹で置きの「ますや」、それはそれで武蔵野の味で好きなのだが、開店直後のますやに行ってみて下さいと言われたことがあったが、気になりつつも今回までその機会がなかった。今回はたまたまによるものだが、開店直後のますやで食すことが出来た。



食す。
そして旨し。
なるほどー、茹でたてのうどんは元来の「ますや」のやさしいうどんのイメージを根底から覆す実に剛なうどんであった。
しっかりと噛みごたえがあり、小麦粉の香るうどんは実にワイルド。
そしてうどんをおかわりした。旨いですもの。
茹で置きは茹で置きで味わい深い。そして茹でたては茹でたてでがっしりうどん。

私を武蔵野うどんに走らせた「ますや」。さすがのうどんだと再認識したわけである。





ますや
東京都東村山市久米川4-33-10
TEL：042-393-9481

投稿者: eg 日時: 2009年06月11日 | この記事へのリンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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