［移転］すみた（２）＠十条（讃岐うどん（関東））

（長いこと更新していなかったのに、何事もなかったかのように更新）

なぜだか「すみた」に行きたくなり行ってきた。（近くに行く機会があったからなのだが）

だけども平日じゃないし昼どきだし、並んでるだろうなぁ。。

並んでました。

それでも程なくして席に案内された。

「すみた」といえば「かしわざる」とか「かしわおろしぶっかけ」が有名なわけだけれども、ぶっかけの方は前回食べてるし、ざるうどんは何となく気分でない。（並んで待って食べるのに、ざるうどんじゃあっけない気がして）

てことで注文したのは「いか天ぷら」のかけうどん。

やはりかけ出汁あってのうどんだろう、という持論もあっての選択。

しかしこの日は夏日で激暑だった。だめもとで冷やかけに出来ないか聞いてみたが、あっさりダメだった。そりゃそうか。

この暑いのに、しかも「すみた」でかけうどん食べる物好きもあまりいないだろう。

とは言えさすがにかけ汁もかつんと出汁が効いていて美味しかった。

うどんそのものは前回感じたような（「なかむら」のような）もにもに感のあるうどんではなく、ちょっと堅コシのうどんだった。どっちの食感が本来なのかなぁ？

しかしまあ相変わらず人気の店だ。

「UDON」なんていう映画も公開されるようだし、再び讃岐うどんブームがやってくるか。。

すみた

東京都北区中十条2-5-11

移転先：東京都北区志茂2-52-8

TEL：03-3905-0099

店を出る頃には行列は解消されていた。昼時をすこし外せば比較的すんなり店に入れる模様。