分類として讃岐うどんで良いのだろうかと思ったが、香川の釜揚げうどん有名店「長田うどん」で修行されて開いた店らしいから讃岐うどんで間違いない。（「長田うどん」は「長田in香の香」の元の店で、ってややこしい。。） 左上（下半 … 続きを読む 釜揚うどん一忠＠八尾（讃岐うどん（大阪））