こづちや＠坂城町（おしぼりうどん）

てなわけで、２軒目のおしぼりうどんを食べられる店を探して向かったのだ。

戸倉上山田温泉と言うところにある古波久という居酒屋さんが、おしぼりうどんを食べれる有名店のようだが、居酒屋なので夕方からしかやってない。私が長野にいたのは昼。夜は次の目的地に向かう予定なので、昼に開いてる店を探す。

で見つかったのが「こづちや」という蕎麦屋さん。

明らかに蕎麦メインの蕎麦屋さんと思われるが、うどんのメニューもちゃんとあって、おしぼりうどんもちゃんとあった。

早速注文。

やがて、やってくる。

って、あれあれ？
蕎麦です。

いやー、だってやっぱ長野だし、信州だし、蕎麦食べないと。。

ってことで、おしぼりうどんも注文したが、蕎麦も注文した。

さっき「かいぜ」でおしぼりうどんを食べたばっかりだ。明らかに食べすぎだが、旅に食は欠かせないのだ。四の五の言ってられないのだ。

まずは蕎麦。蕎麦の茹で時間はうどんよりも圧倒的に短いのだ。

食す。

うまー！！

明らかにうめー。東京で食べる蕎麦よりも１０倍くらい旨い。素朴で力強い。

東京の旨い蕎麦屋の蕎麦も、地方の旨くない蕎麦よりはるかに旨いが、さすがに長野。圧倒的に旨い。急遽選んだ店でこれだけうまいんだから、長野の蕎麦の底力を感じる。

しかも安い、量も多い。そして素朴で気取ってない。町の蕎麦屋さん、という雰囲気。（←結構重要、東京の有名蕎麦屋の何とキザで鼻持ちならないことか）

十分満足。

いや、これからが目的でした。。

おしぼりうどんには、天ぷらが付いてくる。

正直これはそんなに旨くないです。

正直腹一杯になってきてるのですが、残すことが出来ないタチなので、完食。

そうこうしているうちに、例のねずみ大根をジューサー（？）にかける音が聞こえてきました。

おしぼりうどん。

うどんと、味噌と、かつお節と、刻みネギ。そしてねずみ大根の絞り汁。

前回書き忘れたが、うどんは釜あげだ。

食す。

うどんは丸くて少しモニモニ。「かいぜ」の田舎うどん的素朴さはあまり無い。

汁の辛さも「かいぜ」の方が上かな？

蕎麦は圧倒的であったが、おしぼりうどんをたべるなら「かいぜ」の方が良いかな？が、これは個人の好みです。この店でも、しっかり真面目なおしぼりうどんを食べることが出来ました。

まったく腹一杯です。

店の出口でねずみ大根が売ってました。

名前の通り、ねずみのような形をした丸っこい可愛い大根です。

こづちや

長野県埴科郡坂城町大字坂城6713-1

TEL：0268-82-7000

立ち寄ったスーパーでおしぼりうどんのパックを発見。

しかし肝心のねずみ大根の汁は付いてませんでした。