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更科堀井@麻布十番(小田巻き蒸し)

小田巻蒸しに興味のある人もそんなにはいない気がするが、去年行ったもう一軒が残ってたので、今回も小田巻蒸し。

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普段私には全く縁のない麻布十番の駅を降りる。
行き交う人々はセレブ感が漂う。
街自体は下町風情でセレブでもない。

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更科堀井。
老舗そば屋だが、建物はご覧の通り新しい。

さて目的は小田巻蒸しを肴に酒を飲むことであるが、店内は明るく広く、あまり酒を飲むという雰囲気でもない。
(とは言え、小田巻蒸しがメニューにあるし他にツマミ的メニューもあるので、酒飲みも当然前提にあるのだろう)
席も混雑したカウンターで、あんまり落ち着かないので他に肴も頼まず、小田巻蒸し&ビールのみ注文。

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小振りの小田巻だ。
うどんはコシがある。(ありすぎて冷凍うどんな気もするが。。)

さて。
老舗蕎麦屋に、今も小田巻蒸しがメニューに残っていることが確認できたので、自分的には満足。
早々に〆でそば。

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せっかく更科に来たのに、更科ではなく普通のそばを頼んだのだなぁ。。
食す。
や、旨い。
神田の老舗蕎麦屋2店のそばはアレだったので、こちらもあまり期待はしていなかったが、こちらはそれなりに旨かった。まぁ、感動的に旨いと言うことではないが。
つゆは辛口と甘口と両方用意されるのが面白い。
個人的には、そばのつゆは辛ければ辛いほど良いので甘口はいらないのだけども。

蕎麦屋で酒を飲むという目的はココでもあまり果たせなかった。
そもそも、わざわざ電車で遠出して有名蕎麦屋で酒を飲むというのは、あまりイケてないな。


更科堀井
東京都港区元麻布3-11-4
TEL:03-3403-3401


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麻布ではサンクスまでセレブ仕様であった。


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Comment

  1. ziro より:

    はじめまして。

    小田巻蒸し、興味あります。
    夏場、コンビニでも売られていました(確か紀文製品)。食欲のないときに、よく食しました。

    今後も、そそられるうどんレポをよろしくお願いします。

  2. eg より:

    はじめまして。

    >小田巻蒸し、興味あります。

    そう言って頂けると書いたかいがあります(>_<)
    コンビニで小田巻蒸し売ってましたか。。見逃しました。夏は余裕無かったからなぁ・・・
    コメントありがとうございました。これからもよろしくお願いします。

  3. 倉庫マン より:

    小田巻は寒い時期は月一程度ですが蒸し器で作ります。
    うちでは、茶碗蒸しと言えば小田巻なんですw

    器の大きさの都合上で具材を多くしたら、あまりうどんを入れれないのが、
    難点です。

    • eg(hato) より:

      倉庫マンさん、いつもありがとうございます!
      小田巻き蒸しは大阪から江戸に伝わったと聞いています。家で小田巻き作るとは、やっぱり関西が本場なのですね。関西の蕎麦屋で小田巻蒸し出している店は今でもあるでしょうか。大阪では道頓堀のうどん屋、今井でしか見つけることができませんでした。

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