肉汁饂飩屋 とこ井＠高円寺（武蔵野うどん）

現在大阪在住ではあるが時折東京に戻ってくる。

すると、我が地元に武蔵野うどん屋が続々出来ていることに驚かされる。以前から近所に武蔵野うどん屋が出来て欲しいという願望はあったわけだが、実際に続々出来てくると、あれそうなんだ、できたんだねー、へー、という感じでなんだか落ち着かない。わがままなものだ。

というわけで今回は高円寺に新しく出来た武蔵野うどん屋だ。

このように武蔵野うどんについて詳しく書かれており、まったくもって武蔵野うどんの店である。「武蔵野うどんについて」述べられているのはこのような新しく出来た店に多い。武蔵野の範囲、土地柄、うどんがどのように食べられてきたのか、そんなことが大抵書かれている。今まではふむふむと一旦読んでそれっきりにしてしまっていたが、各店各店で色々と述べられているので今後ちゃんと集めてみたいなと思ったりしました。

入り口の券売機で食券を購入する。今のところメニューは肉汁うどんオンリーだ。徐々に増えていくのだろうか。



そしてうどん。

平太麺は灰褐色でずっしりした見た目。実に剛。

肉汁は大きくざく切りにされた油揚げが液面を覆いつくす。すりゴマが山盛りになっている。実に剛。

食す。

見た目どおりがっしりした固さ、そして噛み締めると小麦の香りがぷんぷんする。麺が剛なので汁はややからみにくいが、味はしっかりしているので麺と汁とで味の対比があってこれはこれで良い感じ。

やぁ、おいしいです。

南口から近いがアーケードのパル商店街からちょっと横道に入った路地にある。立地は少し不利か。しかし良い味良いお店でしたので長く続いてもらいたい。

（気付かなかったけど写真を見返すと「庄司グループ」と書いてあるねぇ。なんだろう？）

それにしても都区内にも武蔵野うどんの店はだいぶ増えてきた。近いうちに一旦状況整理してみたいと思っている。（が、思うだけだったりする可能性も高い。。）

肉汁饂飩屋 とこ井

東京都杉並区高円寺南4-7-5

TEL：03-5913-8809