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むぎ一@東大和市(武蔵野うどん)[閉店]

久しく行っていなかったエン座に行って、糧もりうどんを食べてきた。
駐車場がきれいになっていた(最初に行った頃はそもそも駐車場無かったしなぁ)
それに以前よりも、かなり武蔵野うどんなうどん屋になってた印象。
店の入り口に前は無かった気がする「武蔵野うどん」ののれんが下がっていたし、メニューも武蔵野うどん的なメニューが前面に出た感じ。
うどんも「農林61号」の麺だったからかも知れないが、灰褐色も濃く武蔵野うどん的。けれども食感は以前と同じくつやと弾力のある洗練された麺だった。
多摩方面まで足を向けなくても(比較的)近所に武蔵野うどんの名店があるではないか、と再認識した次第でした。

さて前置きが長くなったが、エン座のあと結局未訪店にも行きたくなってこのところコメントで紹介してもらっていた店に。
まず、移転したと教えてもらった「庵」方面に車を進める。
そのうちに今回の「むぎ一」も紹介されていたことを思い出し、場所を調べ直してみると、どうやら「庵」の移転先のすぐ近く。そちらも目的地に追加。日曜なのでどっちもやってない可能性が高いから、場所だけ押さえておこうという気持ち。

で、30分くらいして「庵」発見。案の定休日でした。
場所は分かったので、ここはまた別の機会に。

「むぎ一」は、頂いていた情報↓で、簡単に見つかりました。

>東大和市駅から3小方面に向かい途中の二又の先にあるセブンイレブンの隣ですよ。

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もちろん私は初訪問ですが、さすが「ぐーたり」さんは自らの足でこちらの店を見つけて記事にしています。残念ながら自分にはうどん屋の新店を見つける嗅覚は無いので、これからも皆様是非情報お知らせ下さい。

店内は見た目も真新しい。建材のにおいが結構したが、開店間もないようなのでこれは致し方ないだろう。

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天付き肉つけ汁。茹でキャベツがのっているのは珍しい。まるで吉田うどんだ。しかし、汁は間違いなく武蔵野うどんのつけ汁。
さて、結論から言うとこのうどん、かなり自分好みの武蔵野うどんであった。
色は濃いめの灰色。結構な太麺、そしてガッツリ固い。
この固さは「豚や」や「うちたて家」を彷彿とさせる。埼玉中部から群馬系のガッツリ固いタイプのうどんに近い。「とき」の固さともまた違うタイプ。「吉田うどん」とももちろん違うタイプの固さ。(んー、うどんの食感を的確にあらわす良い表現は無いものだろうか。。)
見た目の色ほどではないが、小麦の風味もある。そして、適度に少しの弾力があり、適度に表面が荒れた野暮ったさもある。汁の風味もうどんにマッチしている。んー、ここはまた来よう。「庵」がかなり近いので、そちらの探訪と共に再訪しよう。カレーうどんが店の貼り紙でおすすめされていたので、今度はそれを食べます。

量も自分には満足な量でした。「ぐーたり」さんの記事で大盛り必須とあったから、それを見て盛りの量を変えたのかも。とは言え私、その前にエン座で「特盛り」を食べてきたせいかも。。


むぎ一
東京都東大和市向原4-37辺り
TEL:042-566-4091


080224-03

セブンイレブンの真隣。表通りから一本外れた道の脇。こんな場所にある店は、自分にはまず見つけられないだろうなぁ。。


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Comment

  1. nyanyaan より:

    こんばんは。早速行ってくれたんですね。エン座の前は仕事でよく通りますが、いつも終了か並んでいてまだ食べたことがありません。近いうちに絶対行こうと思います。

  2. eg より:

    ども、こんばんは。早速行ってきましたです。とても気に入ったのでまた行きたいと思います。
    エン座はかなり違うタイプですが、かなり旨いですよ。

  3. こんにちは。この記事を拝見して、昨日早速行ってきました。結構自分好みであり、次回は「カレーうどん」を狙っています。トラックバックもさせていただきました。

  4. eg より:

    どもども。
    すばやいですねー(自分も人のこと言えないけど)。ありがとうございます。
    私も次はカレーうどん食べる予定ですが、少し先のことになりそうです。ではまたよろしくお願いします。

  5. Brad-p より:

    大変こしが強く 気に入っています。つゆは甘めで関東風がしょっぱいという方には、好まれる味ではないでしょうか。

  6. eg より:

    どもです。
    なかなかどうも、むぎ一、評判良好ですね。
    これからのうどんは、讃岐の伸びのあるコシよりも、北関東の噛みしめるコシの時代が来るのかも??

  7. ryosuke より:

    以前に肉汁を食べたので、今日はカレーうどんを食べました。なかなかスパイシーな感じだが、味わいが深くて旨みもしっかりあり、癖になる味と書いてある店内の張り紙はうそではないですよ。しかし、カレーうどんの大盛りは結構応えました。

  8. eg より:

    2ヶ月くらい経つのに、いまだ再訪できてない。。成る程、カレーうどん食べたいです。というか食べます。やっぱり「むぎ一」人気ですね。

  9. 猫一 より:

    時々、拝読させて頂いております。本日、食べに行ったのですが、去年の12月20日を持って閉店したとの張り紙が出ていました・・・。残念。(隣のセブンイレブンも違う店舗に変わっていました。)

  10. eg より:

    ぐーたりさんのブログにも閉店の情報がありましたね。。
    玉石混交の新規の武蔵野うどん店の中にあっては、相当真面目なうどんで相当旨い部類であったになぁ。
    ちょっと、場所が悪かったかもしれませんね。
    また、情報ありましたらよろしくお願いします。

  11. eg より:

    最近こちらの情報を見て時々地元の探索に行ってます。
    この店は時々見てはいました。
    今は、しゃらの木というお店です。
    むぎ一時代は残念ですが行ってません。店主のお話ですと眼を悪くして引退されたとか。
    まだ武蔵野うどん初心者ですが、ここのうどんはとても色が濃くて、噛み応えのしっかりしたとても美味しいうどんでした。

  12. escape より:

    egさん
    で良いのでしょうか。
    是非東大和で訪問していただきたいお店があります。
    喜楽というお店です。
    もしかしますとこの膨大な記録のどこかにあるのかもしれませんが、東大和の中にはありませんでしたので、ご報告した次第です。
    場所は都立東大和高校の北門のまん前です。
    この日は古奈屋とハシゴしましたが、とても似たうどんでした。
    味の評価はお任せします。
    こんなところに書き込んで良いのか、大変失礼しました。

  13. eg より:

    喜楽さん、ぐーたりさんのブログで紹介されてましたね。
    近いうちに訪問させて頂きたいと思います(未定ですが。。)
    古奈屋と似てるのであれば期待大ですね。
    これからもどうぞよろしくお願いします(近頃はまったく不定期更新ですが。。)

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