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なんばうどん@難波(路麺(関西))

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大阪難波の立ち食いうどん店、路麺店。
かけうどん160円(2013年11月時点)という値段の安さも魅力だが、安いだけでなくて味も良い。
路面店なので麺がゆで麺なのは仕方がない。大阪のうどんはどこの店も出汁がとにかく美味しいが、その出汁のおいしさは路面店においてもそうである。
なんば駅からすぐの難波センター街商店街の入り口にあるこちらの店も、真面目に丁寧な美味い出汁を伴ったうどんで、お気に入りの一つ。

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そんなわけで肉うどん。
関東は豚肉文化だけど、関西は牛肉。
そもそも武蔵野うどんは別として関東で「肉うどん」ってメジャーじゃないよね。
しかし大阪では肉うどんは定番の一つ。同じ難波の有名店「千とせ」看板メニュー「肉吸い」だって、そもそもは「肉うどん」から「うどん」を抜いたものだし。ちなみに「千とせ」の肉うどんもうまい。

こちら「なんばうどん」の肉うどんは注文した後に、トッピングの「肉」の部分を小さな鍋で肉と玉葱を生から調理してくれる。さっと調理されたそれを美味いかけ出しに浸ったゆで麺の上にしゃっと載せて供される。

調理したての出来たてだから肉の旨味がぎゅっとしてて、しっとりと甘い。
うどんはふわっと柔らかく肉はさほどボリューミーではないが、しかしその分、汁・麺・肉と三位一体となる。
美味い。そしてそのうえ安い。
大阪の良心が感じられる路面店の一つ。
ネット上の他レビューで見かけるきざみうどんも揚げがふわふわで、たっぷりで実に美味そうだなあ・・・


なんばうどん
大阪府大阪市中央区難波3-2-14
06-6643-4005


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