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情熱うどん 讃州@中津(讃岐うどん(大阪))

御堂筋線中津駅からの豊崎エリアにもう一軒「情熱うどん讃州」。「たけうち」「きすけ」の中間くらいにある。ここも人気店。まさに激戦区。うどんだけでなくラーメンの行列店も多くあるエリアなのだ。
こちらは「釜たけ」で修行された店とのこと。なのでちく天たまぶっかけもあるが、「カレー釜玉」とか「ざるチャーシュー」とかも有名で、やはり創意工夫な大阪讃岐うどん店。

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でもってざるチャーシュー。
肉(チャーシュー)の入った暖かいつけ汁に冷たい麺という、ああ懐かしき武蔵野うどんスタイルを思い起こすが、おそらく武蔵野うどんとは無関係。
しかしやはりここも旨い。総じて大阪讃岐うどんレベル高し。
やや伸びる&グミッとした中太麺。大阪讃岐うどんど真ん中という感じ。
そしてつけ汁の味も絶妙。やや甘め濃いめでたっぷりのチャーシューに温泉卵が入っている。だが、決してくどくなくバランスが取れている。麺ともよく絡む。旨いねぇ。

この界隈わけあって良く通る、というか通り道。次は「カレー釜玉」を食べるよ。
(讃州と大通りを挟んだ向かいにはカレーうどんの得正もあるが、そちらはフランチャイズのチェーン店。とはいえチェーン店だから行かないとか、こちらで取り上げないとかは全くないのでそのうち食べに行くだろうが讃州でいろいろ食べてからだろうなぁ。)


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情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
TEL:06-6377-5555


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