大衆酒場だるま＠沼袋（吉田のうどん）

チャリンコで近所をちゃりちゃり走ってたらうどんのノボリを発見。

目的地はほっておいて、ブレーキ＆Uターン。

うどんマニアは「うどん」の文字に敏感に反応するのだ。

のぼりがあるからには必ずうどん屋があるはず。ウロウロ探す。

ないなあ。。

ってトイメンだった。

大衆酒場って書いてあるけど、夜は居酒屋で昼はうどんを出しているのだろう。

近づく。

や、吉田のうどんだ。

こんな近所に吉田うどんとは。

うどんは平日昼のみなのかな。

調べれば2012年には既にレポしてるブログがあるから単に自分が情弱なだけだったか。

（けどそれ以上の情報は出てこないね）

灯台下暗し。しかも吉田のうどん。。

急遽目的変更。お店に入る。

きれいなカウンター。夜は居酒屋になるのだろうけども、居酒屋としても良さげな雰囲気。

吉田のうどんの定番、肉うどんを注文。

しばし待つ。うどんはしっかり茹でられている。

うどん登場。

デフォルトで乗っているのはキャベツ、人参、肉は豚肉、でもってなぜかキクラゲ。

それから魚粉がかかっている。

揚げ玉はカウンター上にあったやつを自分で乗せたもの。

なんにせよ、見た目はまったく吉田うどん。

食す。

おお、まったくもって吉田うどんではないか。

前述のブログレポでは吉田のうどんとしてはやや芳しくない評価だったが、その後改良があったのか、そもそも変わっていないのかは分からないけど、自分の口ではきちんと吉田のうどんであった。

きっちり手打ちされていると思われるうどんはみっちり凝縮系の吉田うどんのそれ、汁は醤油味噌系で味噌はやや控えめ系。自分勝手に分類した「系」はともかくその時点でちゃんと吉田のうどん。

トッピングのキャベツはなんとなく吉田っぽくないけどなんでかな。あ、茹でてないからか。

肉は馬肉ではなく豚肉だし、なぜかキクラゲが入ってるけども、それでも都内でしかも近所で吉田うどんが食べられるのは貴重。

そして「七味」と書かれた小瓶に入っていたものは、

やあ、ちゃんとすりだねじゃないか。

すりだねとは吉田のうどんにおいて唐辛子とごまとその他を入れた吉田のうどんには欠かせないスパイス。これがまったくうまいのだ。

これと揚げ玉（天かす）をたっぷり入れるのが自分の吉田のうどんの食べ方。

こうして食べてみるとさらに吉田うどんの良さが現れる。

ただ昔ほど揚げ玉に良さを感じなくなってきてる。。

年のせいもあるけど、やっぱしうどんの、特に汁の良さを味わうには揚げ玉は本来よろしくないものなのかな、と今さら思うこの頃。

なんにせよ、近所に吉田のうどんがあるこの心強さよ。

近々に今度はつけ汁うどんで食べに行こうと思うのでした。

大衆酒場だるま

東京都中野区沼袋3-1-8

TEL：03-3388-8451