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南天@江古田(路麺(関東))

南天の江古田店に行ってきました。
椎名町の本店の支店だけども少し前まではラーメン店だったとのこと。でも今は椎名町の本店と同じ蕎麦うどん店に。

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そんなわけでチャリでちゃりちゃりと。
店内外は確かに今風のおしゃれラーメン屋的。古民家改装?
南天本店の分類からこちらも路麺に分類したけども、実際のところは全然路麺的ではない普通にうどん屋さんです。店構え的にもサービスその他もろもろについても。

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南天といえば「肉」。しかし肉うどん520円に対して、肉天ぷらうどん470円。きっと肉の量が肉うどんの方が多いからだろうけども、ここは肉天ぷらうどんで。

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天ぷらと肉で表面は埋まりボリューミー。
肉はよく煮込まれ味がしみて旨い。かき揚げの天ぷらは揚げたてではないが、この路麺的な汁を吸いやすいタイプのふわっとした奴が自分は大好き。良いと思います。

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薬味達。
天かすがこんな容器に入ってるのは見たことないかも。
天ぷらも入ってるけど、肉うどんには天かすを入れたほうが旨さが倍増になる気がする。
実際入れてみたら旨さ倍増。天かすと肉の相性は実に良い。
ラー油もある。入れてみる。
自家製のラー油はなかなか辛味を付けてくれて、油のコクとともに旨さを広げてくれる。
うどんにラー油。時々推してるお店あるけど、良いと思います。

ところで。
肝心のうどんは細身で丸くて、いわゆるソフト麺なやつ。
んー、これは自分は正直イマイチ。ぶっちゃけダメ。本店のもそうだったけど。
他のレビューを見ると蕎麦は太くて田舎麺的なやつで、ワイルドな肉にワイルドな蕎麦の組み合わせが実に旨そう。なるほどここは「蕎麦」なのかもなあ。近いうちに再訪して蕎麦食べてみる。

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南天
東京都練馬区栄町10-3
TEL:03-3991-9910

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