舩本＠鳴門市（鳴門うどん）

まだスイッチは切れていないようなので、相変わらずの連投。

鳴門うどん２軒目は、鳴門うどんの店の中では大井食堂とならび、こちらも有名店であるらしい「舩本」。狭い海峡を挟んで淡路島側の、島になっている所の高島という地区にある。

かつては塩田があった地域とのこと。この地区が鳴門うどんの発祥という説もあるようだ。

広い道路がたいらな土地に縦横に走っているが、そのすこし古ぼけた道には車も人の気配もあまり感じられない。沖縄の離島のような、不思議に静かに時の止まったような空気を感じた。

目的の店はなかなか見つからなかったが、ようやくうどんののぼりを見つけた。

小さな水路を隔てた向こう側の集落の中に、店はある。

細い橋を渡ると、すぐそこが「舩本」だ。

静かで鄙びた集落の中にあって、少し場違いなくらいきれいな店だ。

そして唯一のメニュー「うどん」を注文（おでんなど、サイドメニューはいろいろある）

縮れた不揃いの太さの麺、刻んだ油揚げ、青ネギ。容姿は大井食堂のうどんと同様。

食す。

旨ーっ。

うどんはやわやわで、さらにふわふわ。やはりとらえどころのない食感。

そして汁がすごく旨い。やわやわのうどんは、やっぱりこの汁の具のよう。汁と具（うどん）が渾然一体となる。ちゅるちゅるとすすり込むように食べる。まさに鳴ちゅるだ。

鳴門うどんの店は他にも多くはないが、何軒かはあるらしい（この「舩本」の支店もあるようだ）。次の目的地もあり、残念ながらこれ以上の食べ歩きは出来なかった。

異常に旨い汁に、素敵にやわいうどん。こんな個性的で魅力的なうどんが、四国の端にひっそりと根付いている。讃岐だけが四国のうどんではないのだ。

舩本

徳島県鳴門市鳴門町高島字中島25-2

TEL：088-687-2099

以下、「舩本」周辺のイメージ画像。