田中屋＠前橋市（上州うどん）

群馬。

（自分が思うに）ここ上州は、うどん界最後の秘境。

そして、讃岐をも凌ぐ最大のうどん地帯だと密かに思いつつある今日この頃。

事実今回の田中屋も、開店直後と思われる時間帯から、既に地元客が続々押しかけていた。

ネット上にもレポは多い。

にもかかわらず、全体としての群馬のうどんはマイナーだ。

確かにこの田中屋は地元評判の店らしいが、群馬のうどん屋はここに限らず、どこも地元客で一杯なのだ。

讃岐の有名うどん店は（時間帯にもよるだろうが）言うに及ばず観光客が多いし、吉田うどんでも観光客割合は結構高い。武蔵野うどんですら（観光客はいないが）地元外の客は多い。

がしかし、群馬（～埼玉）のうどんは違う。

観光客や地元外の客はほぼ皆無だ。（水沢除く）

それで、このうどん屋の繁盛ぶり。

群馬うどんの奥深さを感じさせる。

「日本一うまいうどんをめざす」by田中屋。

素晴らしい。

壁にメニューが貼られる。

基本的につけ麺だ。

「しんせきセット」という、うどん２枚＋小天丼のセットをチョイス。

食べ歩く予定なのに、後先考えないお馬鹿な注文だ。（いつもそうだけど。。）

甘辛い醤油の汁にどっぷり浸かったえび天は、しっとり甘じょっぱい。

海老好きな私は、しっぽも残さず食べる。（頭があればそれも全部喰う）

うどんは太麺。

がつんと強烈な硬コシ系では無く、伸びやかでしっとり、しっかり、つややかなコシ。

評判通り旨い。

そして汁は丼になみなみよそわれる肉汁だ。醤油たっぷり、天かすまで入っていて何ともお得で、しかもかなり旨い。

評判通りの、かなり納得の旨いうどん屋であった。

田中屋

群馬県前橋市総社町総社3600-11

027-251-9480