うちたて家＠池袋（武蔵野うどん）

さて、これまで「武蔵野うどん」の店と紹介してきたところは、すべて多摩地区（あるいはその近辺）にある店だった。「武蔵野」と聞いてイメージするのは大体、多摩の辺りだ。厳密に言うと、都区内も武蔵野の範疇に入るらしい。が、「武蔵野」や「多摩」について掘り下げようとすると、だいぶん長くなりそうなので別の機会に話をしたいと思う。

ここでは一般的に武蔵野は２３区以外の多摩地区～その近辺であると考える（注１：ちょっと修正、一番↓）。そうすると２３区内に「武蔵野うどん」と言える店はあるのかいな、ということになる。

今のところの、自分の知る限りの店を「都内DE武蔵野うどん」シリーズとして（勝手に）紹介します。

で、シリーズ第一回は、池袋の「うちたて家」です。

池袋東口から歩いてほど近い場所に立地するこの店は、「武蔵野うどん」唯一の大繁華街にある店と言ってよろしかろうと、思います。

「武蔵野うどん」にはおよそらしくない、店らしい店（？）だ。入り口の券売機で食券を買って中に入る。

「でぶや」がTV取材に来た時の写真が置いてある。

「武蔵野うどんとは～」みたいな、説明書きも置いてある。

ここは「武蔵野うどん」普及に頑張っているようだ。

フランチャイズの募集もしている。

（某掲示板情報では、１店神田にオープンしたことがあったらしいが、某四国うどんブームのまっただ中で即閉店したらしい（未確認））

ネットや本の前情報から、自分はこんな池袋にあるような、店っぽい店の（？）武蔵野うどん店なんてダメだろー、なんて例のごとく勝手に考えていた。

肉汁は当然メニューにあり店のオススメでもあるが、この日はつけとろろなんかを頼んだ。

待つ間に厨房を覗くと、とろろをすっている。

「お？（ちゃんとしてる）」

うどん出てくる。食べる。


うまい。

もう、まったく自分のインプレッションなど当てにはならんです。

かなりしっかり固めのうどんだ。「とき」の固さともちがう。ぐにっとしてるが、しこっとはしてない（言葉で書くのは限界だ・・・）

とにかく池袋に立地する、「武蔵野うどん」としては唯一行きやすい場所にある店だ。DEうまい。

なんとやらを知るにはもってこいなので、行って食べて確かめてちょ。

ここは「そば湯」ならぬ「うどん湯」が供される。これは嬉しい。「武蔵野うどん」はつけ麺がデフォルトだが、つゆを余らしてしまい惜しい気になる。

しかしここでは、「うどん湯」でつゆを割って飲むことが出来る。他の店でも少数そういう店があるが、ぜひどこでも標準にして欲しいです。

まー、長くなるので今回はこの辺で。

店の住所くらい書いておいた方が良いだろうと思ったので、今回より住所書いときます。電話番号とか営業時間、定休日なんかは、どうするか考えます。

うちたて家

東京都豊島区南池袋3-13-17

TEL：03-3980-3361

（注１ちょっと修正）
武蔵野を「多摩地区およびその周辺」と書いてしまったが、これだと「東京」というイメージが強くなってしまう。

本当は北多摩＋埼玉南西部と言った方が良いのかも。ちょっとちゃんと考えてみます。

とくに「武蔵野うどん」に関して言えば、店は東村山、小平、清瀬、所沢、入間、狭山、飯能、川越、日高・・・などなどに分布しているようで、どちらかといえば（どちらかと言わず）、東京より埼玉のうどんと言っていいかと思う、今日このごろです。