［閉店］讃岐うどん とよくに＠三鷹駅（讃岐うどん（関東））

三鷹の駅を北口に出て線路沿いを東に。

脇道に入った商店街でも無いところに、讃岐うどん屋だ。

讃岐っぽいメニューを食べるべく、しょうゆうどんを注文。腹が減っているので、鶏の唐揚げも注文。

待つ間メニューを裏返して眺めていると、下の方に「当店のうどんは大盛りでも同価格です。」とあった。

ふむふむ、慌てて大盛りに変更してもらう。腹が減っているのだ。

これはなかなかに旨かったですよ。

香川の有名店をさんざん食べ回ったので、本場の讃岐うどんとは違うというのもわかるのだけれども。

今のところ自分の中での本場讃岐うどんの特徴は、よく伸びる弾力性に富む麺だと考えている。

しかし東京の讃岐うどんの店で、同様な伸びを再現している店を正直知らない。

何故かは分からないけど、東京のうどんは伸びは抑えられて、デンプン質のもっちりした食感が強くなるのだ。（それを突き詰めたるのが武蔵野うどんだと思うが）

だからといって、東京の讃岐うどんがダメかというとそうでもない。

美味しいと言われる店は、讃岐の讃岐うどんとは違うけど、やっぱりひかれるべき美味しさがあるのだ。

そして、この「とよくに」もそうであった。

太い麺は弾力はそれ程強くない。芯も結構残っていて全体にもっちりしている。食べ応え、噛み応えのある麺だ。旨い。

唐揚げもサクサク揚がっていて旨い。

サイドメニューやトッピングもあって、食事をとるには最適ではないか。

先ほどのメニューをよく見ると、夏場は冷やかけもやっているようだ。

こちらも是非再訪しよう。

讃岐うどん とよくに

東京都武蔵野市中町1-25-10

TEL：0422-52-8676

さて今回もたい焼き屋をば。（和菓子ブログを作った方が良いのかも。。）

うどんを食べたあと、南口に周り南下すると「甘味処たかね」。

ここも行列。みんなたい焼きが大好きなのだ。

昭和二十八年創業というから御三家に引けをとらぬ老舗店だ。

老舗店らしくこちらも一丁焼き。店内でも食べられる。

皮のサクサクは御三家よりは無い。しかし、あんこが実にぎっしり詰まっていて満足。

旨いです。