正ちゃんうどん＠北九州市（どきどきうどん）

清瀬うどんシリーズの途中ですが、先にやるべきネタをちょこちょこ挟みながらと言うことで。


実はまだ持っていた「どきどきうどん」ネタ。

こちらのお店「正ちゃん」は情報量の少ないどきどきうどんの中でも、比較的情報がある方だ。

テーブル席は他のお客さんで埋まっていたので、カウンターの席に座る。

そして当然肉うどんを注文。

（デジカメが壊れて携帯のカメラで撮ったので、画像が荒れている）

かなり細麺だ。これまで見てきたどきどきうどんとは全然違う。

食す。

おぉ？

細いのにコシがあり、しかもツルツルしている。

太めでもっちりしたデンプン質のうどんが、今まで食べてきたどきどきうどんであったが、ここ「正ちゃん」のうどんはそれらとは全く違うのである。そして旨い。

これは意外。どきどきうどんも一筋縄では行かないと感じた次第である。

九州では細麺のうどんも多い。そんな細麺の九州うどんをベースにしたどきどきうどん、と言う感じである。

（個人的にはうどんは太麺が好きだし、ツルシコ系の現代的うどんより、もっそりした野暮ったい食感のうどんが好みなのではあるが。。しかしツルシコなうどんは、一般的には日本各地で人気なのであるから、自分が時代に乗っていないのだろう）

肉も旨い、汁も旨い、うどんは現代的かつ九州的細麺。そしてあの旨辛い総菜も付け合わせに出てくる。

人気なのも当然などきどきうどん店であった。

どきどきうどんへの興味はこの店で更に広がったが、今のところ探訪できているどきどきうどん店はこれで以上なのである。

しかし、どきどきうどん店はまだまだ沢山あるようなのだ。

しかし、いかんせん小倉は遠すぎる。再訪できるのは次はいつになることやら。。

（行く気まんまん）

正ちゃんうどん

福岡県北九州市小倉南区長行東1-11-3

093-452-1512